Esta guía gratuita esta dirigida a los visitantes que visiten nuestra ciudad y contiene una oferta de 42 menús gastronómicos, centrados en el arroz como «estrella» y 31 experiencias turísticas para «disfrutar» de Valencia durante las Fallas.
Hace unas semanas presentábamos una nueva plataforma online en defensa de uno de los platos típicos de Valencia, la ‘Wikipaella’. Bajo el lema «promocionar y defender en el mundo los auténticos arroces valencianos», especialmente la paella, se ha presentado en sociedad este nuevo proyecto que espera evitar las «arrocidades» de la principal marca de la gastronomía de la Comunitat.
El Ayuntamiento de Valencia ha identificado en un nuevo mapa toponímico y «con los nombres más comunes» que se les han dado hasta el momento los 103 ‘tancats’ de La Albufera, los terrenos de cultivo de arroz que rodean este entorno natural y ganados al lago primitivo por los históricos aterramientos realizados en los siglos …
«Bienvenido a la plataforma para definir, promocionar y defender la auténtica paella». Así se presenta ante el mundo ‘Wikipaella’, una comunidad online que nace con el objetivo de promocionar y defender en el mundo el plato más típico y tradicional de nuestra tierra: la paella.
Justo antes de que se seque la tierra, tras la inundación invernal, tractores con ruedas metálicas (gàbies) toman la marjal de l’Albufera. La «fanguejà» es uno de grandes espectáculos que brinda la responsable mano del hombre con el ecosistema y la naturaleza, con cientos de aves tomando la tierra húmeda en busca de alimento. Durante las …