Macrobiótica, la cocina que cura y es que su objetivo es la vuelta a una alimentación tradicional, como las de nuestras abuelas, y natural que nutra nuestros órganos para promover su buen funcionamiento y salud y eliminar aquellos que los perjudican restándoles energía, como sucede con los alimentos procesados y los azúcares simples. El Instituto …
Quique Dacosta, Doctor Honoris Causa en Bellas Artes, ha participado en Terroir, un congreso internacional celebrado en Toronto que reúne anualmente a algunas de las personas más influyentes, innovadoras y creativas a nivel mundial, incluyendo chefs, artistas, escritores y líderes empresariales. El chef tres estrellas Michelin viajó hasta la capital económica de Canadá para compartir con los asistentes …
El arte de la cocina valenciana aterriza en Toronto de la mano de Quique Dacosta Leer más »
El Patronato de Turismo y los municipios que participan en la edición de Fitur que dará comienzo hoy ofrecerán numerosas actividades de promoción para dar a conocer los productos turísticos valencianos. Entre las actividades que se desarrollarán, del 20 al 24 de enero, destacan las demostraciones gastronómicas, las actuaciones folclóricas y las presentaciones a los medios …
Turismo amplía las degustaciones y demostraciones de los municipios en Fitur Leer más »
La mejor paella de Julián García fue galardonada con el primer premio del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca en la 55 edición de este evento. El cocinero elaboró la paella en representación del restaurante La Albufera de Madrid. En la entrevista que Julián García ha concedido hoy al magazine ‘I ara qué’ de News …
El programa “I ara qué?” que se emite de 10.00 a 14.00 horas en News FM en la 98.7 presentado por Javier Pérez Sala y Saray Mas ha tenido como invitado a José Pocel, productor del espectáculo Flamenco Passion que se representa en el Teatro Olympia hasta el domingo 2 de Agosto. Quince personas …
El magazine matinal radiofónico “I ara qué?” de News FM en la 98.7 ha abarcado diferentes temas de actualidad. El arte y el pequeño comercio invadirá el barrio de Patraix el próximo sábado 20 de Junio. Su creadora Eva ha venido a contarnos la programación que llevarán a cabo durante todo el día, para …
Incubarte, el Festival Internacional de Arte ha visitado “I ara qué?” Leer más »
El director general de Turismo, Sebastián Fernández, ha destacado que el II Curso de Cocinero de Dirección y Producción de ‘Cocina Tecnológica’, que comienza este lunes en el Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (Invat.tur), «ofrecerá formación de alto nivel y completamente diferenciada, con la que formar a grandes profesionales de la cocina». Fernández ha hecho …
El cocinero de Telecinco, David de Jorge, o más conocido como Robin Food por su programa gastronómico en la cadena de Mediaset, ha desprestigiado la paella valenciana en su espacio televisivo. El pasado martes, el cocinero vasco se disponía a hacer el plato típico de la comunidad valenciana, la paella. La sorpresa no fue que …
Robin Food se clava una flecha de arroz en el pecho Leer más »
El Hospital Clínico Universitario de Valencia está remodelando las instalaciones del servicio de cocina. En el proyecto, que supondrá «importantes mejoras» tanto a nivel estructural como organizativom se invertirán 750.000 euros, según ha informado la Generalitat en un comunicado. Entre otras mejoras, se encuentran: carros isotérmicos para el transporte de la comida hasta la cama del …
750.000 euros para reformar la cocina del Hospital Clínico Leer más »
Un grupo de cocineros han realizado este jueves, 16 de octubre, una masterclass de cocina solidaria de forma simultánea en los siete Centros de Turismo (CDT) de la Comunitat Valenciana –Castellón, Valencia, Gandía, Dénia, Alicante, Benidorm y Torrevieja–, dentro de la campaña ‘Recetas para un mundo sin hambre’, promovida por Cruz Roja. Así lo ha …
Cocina solidaria en la Comunidad con ‘masterclass’ simultánea Leer más »
Está claro que en el ámbito de la alta gastronomía, los hombres han conseguido escalar muchos puestos. Son los grandes de las estrellas Michelín y lideran las cocinas de los mejores restaurantes de nuestro país. Pero ¿qué hacen nuestros maridos, novios y amigos entre fogones en casa? ¿Se apuntan a la comida saludable? ¿Han salido …
El restaurante La Salita de Valencia, propiedad de Begoña Rodrigo, ganadora de la primera edición del programa de televisión ‘Top Chef’, ha sufrido este miércoles un incendio en la cocina, que solo ha causado daños materiales, según ha informado la dueña del establecimiento en su cuenta de Twitter. Por su parte, los Bomberos de Valencia …
Se incendia la cocina de la ganadora de ‘Top chef’ Leer más »