malnutrición

Bravo, doña Gabriela

OMS: la carne, como la cara, roja de vergüenza

No es la primera vez que la Organización Mundial de la Salud (OMS) u otros organismos internacionales encargados de velar por nuestro bienestar nos sorprenden con informes alejados de todo sentido común. ¿Recuerdan la alarma social que crearon con la gripe A? Después de numerosas portadas de periódicos y apertura de informativos, la cosa quedó …

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Desarrollan un secador solar para reducir la malnutrición infantil

Un equipo formado por investigadores y personal de la Universitat Politècnica de València (UPV) y del Hospital Universitari i Politècnic La Fe está trabajando en un proyecto –que incluye avances como un secador solar de bajo coste y un generador de calor– cuyo objetivo fundamental es contribuir a reducir la malnutrición infantil y la inseguridad alimentaria en Gaoua, una …

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Cifras

Veo cifras, veo fotos, y tengo tentaciones de amargarme la vida. Decido escribir este artículo tal como me sale del estómago, luego lo repasaré y eliminaré las cosas que, en un primer arranque, he escrito. Lo haré porque pretendo ser bien educado, o sea, por mí, no por los protagonistas del suceso.

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