El pan más sano del mundo tiene sabor valenciano. Tras cinco meses de pruebas, investigación, duro y apasionado trabajo, Vicent Raimundo y Pep García, panaderos del “Forn Raimundo”, han conseguido encontrar la mezcla perfecta, crear uno de los panes más sanos y auténticos del mundo: el Pa Aurum. Para ello se basaron en los consejos del doctor …
Algo tan básico como el pan, además en cualquier dieta, el pan es un alimento fundamental. Una de las carencias más importantes que tienen las personas intolerantes al gluten es esta: un buen trozo de pan. Resulta muy complicado encontrar un pan que se asemeje lo máximo posible al pan normal. Su consistencia es arenosa …
El magazine matinal “I ara qué?” de News FM 98.7 hemos tenido en la tertulia de cocina a los mejores panaderos, porque la calidad del producto reside en hacerlo de manera artesanal y con buenos elementos. Nuestro coach José nos ha explicado las diferencias que existen entre dedicarse precisamente a este trabajo, o ser …
A diferencia de cuando se va a hacer la compra, los platos en el menú del restaurante no suelen incluir los gramos de grasa y el contenido en calorías de sus ingredientes como sucede con los productos envasados y sus etiquetas nutricionales. Según señalan desde la página de la Dieta de la Clínica Mayo, el sitio …
¿Cómo identificar las calorías escondidas en el restaurante? Leer más »
¿Te has preocupado alguna vez por saber qué contiene el pan que comes a diario? Me he propuesto encontrar alimentos saludables en las estanterías de los supermercados. Rastrear marcas y poder dejaros algunas con garantías, que no nos enfermen, que no tengan aditivos ni conservantes. Y voy a comenzar con el pan. Observo a las …
Cómo influye el entorno que nos rodea en nuestra forma de comer. La respuesta la dan los visitantes de una exposición en Las Naves que muestra cinco diseños de interiores y una hogaza de pan.