Ací m’esclafe l’ou

«Ací me pica, ací me cou, ací m’esclafe l’ou»… Y así, con este ritual de romper el adorno de la mona en la frente de un compañero, el huevo de Pascua anuncia la Resurrección, el fin de la Cuaresma, de los viernes de pescado, los potajes de garbanzos y la paella de coliflor. Benditas tradiciones …

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