Wikipaella

Las mejores paellas valencianas forasteras

¿Se puede encontrar autentica paella fuera de Valencia? Sí, al menos así lo aseguran desde Wikipaella que distinguirá a los 210 mejores restaurantes nacionales e…


Paellicidios no

En Estados Unidos le dan ‘caché’ a nuestro plato más típico y es que este sábado, 25 de octubre, en Nueva Yersey se ha declarado…



De Valencia al mundo

La Paella. Probablemente, el plato más español de todos. Incluso más que la tortilla de patata (con la que, por cierto, se podría comprar un…


La paella valenciana ya tiene ‘protectores’

Hace unas semanas presentábamos una nueva plataforma online en defensa de uno de los platos típicos de Valencia, la ‘Wikipaella’. Bajo el lema “promocionar y defender en el mundo los auténticos arroces valencianos”, especialmente la paella, se ha presentado en sociedad este nuevo proyecto que espera evitar las “arrocidades” de la principal marca de la gastronomía de la Comunitat.


Una ‘cruzada’ en defensa de la paella valenciana

“Bienvenido a la plataforma para definir, promocionar y defender la auténtica paella”. Así se presenta ante el mundo ‘Wikipaella’, una comunidad online que nace con el objetivo de promocionar y defender en el mundo el plato más típico y tradicional de nuestra tierra: la paella.