Las recetas de Mercadona, Pollo de Campo al ajo y limón

Ingredientes para 4 personas:

4 cuartos traseros de Pollo de Campo.

Sazonador de ajo y limón.

Brócoli.

50 g de nueces mondadas.

Tomates cherry.

Espárragos verdes.

Popurrí de pimientas.

Tomillo.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal

Limón

Pimienta blanca

 

Paso a paso:

Si quieres seguir el proceso paso a paso, aquí tienes la elaboración completa de esta deliciosa receta:

1. Incorporar dentro de la bolsa para horno (incluida en el envase de Sazonador de ajo y limón) un sobre de sazonador y dos cuartos traseros de pollo de campo.

2. Cerrar la bolsa, ponerla sobre la bandeja del horno y cocinarlo en el horno, previamente calentado a 180º, durante una hora.

3. Limpiar y cortar el brócoli.

4. Hervirlo durante 2-3 minutos.

5. Triturar las nueces.

6. Añadir el brócoli y batir todo junto.

7. Salpimentar y aliñar con limón.

8. Saltear los espárragos verdes con los tomatitos cherry, sal y tomillo.

 

9. Emplatar y servir junto con los espárragos, los tomatitos al tomillo y un poco de jugo del asado del pollo.