Tras la gran acogida que tuvo la primera edición de esta pop up gastronómica en el popular barrio de Ruzafa, la segunda no se ha hecho de rogar: del 6 al 9 de marzo no tendrás excusa para deleitarte con una de las suculentas tapas elaboradas en Ruzafa Gastro Weekend, una nueva experiencia culinaria en Valencia que acerca la gastronomía más vanguardista a la gente del barrio.
Basada en el formato de los ‘Pop-Up store’ tan recurrentes en el mundo de la moda -tiendas que surgen “de repente” y que apenas están unos días antes de desaparecer tan rápido como han llegado- Ruzafa Gastro Weekend se inspira en esa fugacidad aplicada a un evento culinario, dedicando un espacio completo dedicado a las tendencias culinarias del momento con los mejores chefs de la zona.
tras la experiencia adquirida en la primera edición, Gastro Weekend regresa convertida en el «escaparate popular» de los fogones locales, donde podremos disfrutar de los suculentas propuestas de mano de los chefs de los restaurantes Casa Botella, Coloniales Huerta by La Sucursal, Restaurante Quintana y el Restaurante LaLola. Algunos de ellos ofrecerán a los asistentes las recetas más emblemáticas de sus cartas como el humus de garrofó, la presa ibérica sobre coca de cebolla y vinagreta de frutos rojos, el gazpacho de fresa con helado de coco, coca de aceitunas de Aragón con escalibada y capellanet, o el siroko de chocolate.
Además de la degustación de estos sabrosos aperitivos, la organización ha preparado numerosas actividades para los visitantes, como cursos de ‘minichefs’ para los más pequeños como una manera de fomentar la buena alimentación, catas de vinos o un taller de elaboración de gin tonics.
¡Una celebración de la cultura gastronómica valenciana que no puedes dejar pasar!
Horarios:
- Jueves 6: de 20,00 a 24,00 horas
- Viernes 7: de 12,00 a 17,00 y de 20,00 a 24,00 horas
- Sábado 8: de 11,30 a 17,00 horas y de 20, 00 a 24,00 horas
- Domingo 9: de 11,30 a 17,00 horas
Lugar:
Ruzafa Gallery: C/ Pedro III el grande, 11 duplicado (Valencia)