Autopsia a un nugget
Me encanta ver los experimentos culinarios de Jamie Olivier. Sobre todo cuando deja al descubierto el contenido de algunos alimentos que no son lo que parecen ni lo sanos que nos aseguran. Hace un tiempo invitó a un pequeño grupo de niños a presenciar cómo preparaba unos nuggets caseros de pollo. Con huesos picados, grasa, …