El Palmar (Valencia) celebrará los concursos gastronómicos de ‘All i Pebre’ y de ‘Arròs del Senyoret’ con la colaboración del Patronato Provincial de Turismo ‘València, Terra i Mar’, según ha informado la Diputación en un comunicado.
El diputado de Turismo, Ernesto Sanjuán, y el presidente de la Asociación de Hostelería de El Palmar, Emilio Gálvez, han firmado este jueves un convenio de colaboración para patrocinar los dos certámenes.
El ‘III Concurs d’Arròs del Senyoret’ tendrá lugar el próximo martes, 14 de abril, en El Palmar. En este certamen, en el que participarán cerca de 30 restaurantes de l’Albufera, se ofrecerán degustaciones de este plato a todos los asistentes.
El ‘VI Concurs d’All i Pebre’ se celebrará la primera semana de mayo en El Palmar, con la participación de más de 50 restaurantes procedentes principalmente de la zona de l’Albufera.
Sanjuán ha comentado que desde el Patronato Provincial de Turismo se impulsan los certámenes gastronómicos con el objetivo de dar a conocer los platos tradicionales de la provincia y fomentar la gastronomía. Por su parte, Gálvez ha agradecido la ayuda de la Diputación «para apoyar la cocina valenciana y dar a conocer los platos y productos en dos certámenes».
«El próximo martes haremos un homenaje al arroz, y en mayo celebraremos el concurso de ‘all i pebre’ para todo el pueblo y repartiremos degustaciones de este plato y bebidas de manera gratuita», ha añadido Gálvez.