México aterriza en Valencia
Adiós a los estereotipos sobre la comida mexicana. Esa comida que hace unos años era conocida por los mariachis de salón, por esa mezcla fronteriza de tex-mex comercializada por los estadounidenses y presa de las franquicias. Sin embargo, la gastronomía mexicana ha plantado cara a sus vecinos. Ha conseguido liberarse de los tópicos y, en 2010, …