Las ‘Gastrofestes de la Dipu’ organizadas por el Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar arrancan de nuevo este año con una primera parada en Xàtiva el fin de semana del 11 al 13 de abril. Después, las localidades de Utiel, Cullera y Gandia serán los escenarios de estas fiestas que tratan de conjugar …
Vuelven las Gastrofestes fusionando gastronomía y turismo Leer más »
La aceptación popular que ha tenido la segunda edición de esta pop-up gastronómica ha llevado a los organizadores a prorrogar una semana más, coincidiendo con las fiestas de Fallas, este original evento en el que innovación y gastronomía comparten protagonismo en el barrio de Ruzafa.
Esta guía gratuita esta dirigida a los visitantes que visiten nuestra ciudad y contiene una oferta de 42 menús gastronómicos, centrados en el arroz como «estrella» y 31 experiencias turísticas para «disfrutar» de Valencia durante las Fallas.
No sólo de buñuelos de calabaza con chocolate caliente vive el estómago fallero. La empresa valenciana Llinares ha logrado consolidar en su ‘carta’ el helado fallero, una variante del menú de Fallas en su versión más refrescante. Calabaza, chocolate y pasta de buñuelos son los ingredientes de este helado que, según Sebastián Llinares, uno de …
La XXVIII edición del Salón de Gourmets da el pistoletazo de salida este lunes día 10, y hasta el jueves 13 se convertirá en el escaparate de las últimas novedades en alimentación y gastronomía en el recinto IFEMA de Madrid. Un total de 32 empresas afincadas en la Comunitat participarán en esta Feria Internacional en …
Tras la gran acogida que tuvo la primera edición de esta pop up gastronómica en el popular barrio de Ruzafa, la segunda no se ha hecho de rogar: del 6 al 9 de marzo no tendrás excusa para deleitarte con una de las suculentas tapas elaboradas en Ruzafa Gastro Weekend, una nueva experiencia culinaria en Valencia que acerca la gastronomía más vanguardista a la gente del barrio.
El prestigioso chef valenciano que se ha convertido en la imagen gastronómica de la ciudad, Ricard Camarena, sorprende una vez más con una nueva iniciativa en su periplo culinario: Ricard Camarena Lab, un espacio experimental ubicado en pleno Mercado de Colón donde impartirá cursos de formación prácticos destinados al gran público durante todo el año
Todos nos hemos preguntado ¿qué pasa cuándo los fogones se apagan y las luces de las cámaras funden a negro en los platos de televisión? Todos los que somos seguidores de los populares realities de cocina sabemos que el predecesor de estos shows –por lo menos aquí en España- es Masterchef, un programa ¡que dejo …
Exconcursantes de Masterchef crean una Web de gastronomía Leer más »
El chef valenciano José Manuel Miguel se ha convertido en el primero cocinero de la Comunitat en lograr una estrella Michelin en Francia. El Oscar de la gastronomía coincide con el primer aniversario de la apertura de su restaurante en París.
Hace unas semanas presentábamos una nueva plataforma online en defensa de uno de los platos típicos de Valencia, la ‘Wikipaella’. Bajo el lema «promocionar y defender en el mundo los auténticos arroces valencianos», especialmente la paella, se ha presentado en sociedad este nuevo proyecto que espera evitar las «arrocidades» de la principal marca de la gastronomía de la Comunitat.
«Bienvenido a la plataforma para definir, promocionar y defender la auténtica paella». Así se presenta ante el mundo ‘Wikipaella’, una comunidad online que nace con el objetivo de promocionar y defender en el mundo el plato más típico y tradicional de nuestra tierra: la paella.
Las Naves presenta este jueves la exposición ‘Come Casa! An experience of interior spaces’, que funde diseño y gastronomía. La muestra está diseñada por las interioristas y decoradoras valencianas